Alle Artikel in salat

Bulgursalat mit Granatapfelkernen

Bulgur, Paprika, Granatapfelkerne, Kichererbsen, Cherrytomaten & Koriander – die perfekte Kombination für die nächste Grillparty im Sommer. Das Rezept ist ein absoluter Geheimtipp und wird deinen Gästen in positiver Erinnerung bleiben. Ich freue mich auf euer Feedback unter diesem Beitrag sowie auf Instagram.

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Orzo Lemon Bowl

Wenn die Temperaturen bald steigen, sollten wir die passenden Gerichte parat haben. Daher habe ich einen Orzo-Nudelsalat mit Kichererbsen und Zitronen-Knoblauch Dressing für euch. Wenn Besuch da ist einfach mal auf den Tisch stellen und schauen was passiert. Frisch, sommerlich – einfach mal was anderes. Ich freue mich auf euer Feedback.

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Brokkoli-Salat lauwarm

Leute, seid ihr bereit für einen überdimensional guten Brokkoli-Salat mit Orangendressing? Ich wollte schon die ganze Zeit einen Brokkoli-Salat mit Fruchtdressing machen. Da ich noch Feldsalat im Kühlschrank hatte und dieser dringend weg musste, kam der kurzerhand einfach mit rein. Das Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren. Alle Zutaten passen wunderbar zusammen. Ich freue mich über jede Rückmeldung von euch. Schreibt mal in die Kommentare wie es geschmeckt hat oder markiert mich auf Instagram.

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Linsensalat mit Birne & Kürbiskernöl-Dressing

In Podcastfolge #4 habe ich mit Dr. Malte Rubach über die „planetary health diet“ gesprochen. Eine Ernährungsweise, die unsere Umwelt schont und ebenfalls unsere Gesundheit fördern kann. Dazu müsste jedoch der Verzehr von Hülsenfrüchten in der Bevölkerung ansteigen. Diese enthalten einen hohen Anteil an pflanzlichen Eiweiß. Alternative Proteinquellen werden zukünftig eine wichtige Rolle in unserer Ernährungsweise spielen. Da kommt dieser Linsensalat doch wie gerufen. Perfekt als Beilagensalat an einem Grillabend oder einfach Solo mit einem Stück Brot. Viel Spaß beim ausprobieren. Ich freue mich auf euer Feedback unter diesem Beitrag sowie auf Instagram.

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Bio-Salat mit Walnüssen, Apfel und Brotbrösel

Ein Blattsalat als schnelle Nummer für zwischendurch? Bekommen wir hin. Eigentlich muss ich zu diesem Gericht nicht viel schreiben. Die Bilder sprechen eine eindeutige Sprache. Diesen Pflücksalat könnt ihr ohne Probleme innerhalb von zehn Minuten zubereiten. Ich freue mich auf eure Bewertungen unter diesem Beitrag. Schreibt mir wie es geschmeckt hat und markiert mich auf Instagram.

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Rotkohlsalat mit Walnussdressing

Für diesen schnellen Rohkostsalat braucht es nicht viel. Alle Zutaten bekommt in wirklich jedem Supermarkt. Falls Ihr kein Walnussöl Zuhause habt könnt ihr natürlich auf Olivenöl ausweichen. Der Salat eignet sich perfekt als Beilage zu einer Vielzahl an Gerichten sowohl im Sommer als auch im Winter. Tipp: Lasst den Salat mindestens eine Stunde, wenn nicht sogar über Nacht durchziehen. Ich freue mich auf euer Feedback hier unter diesem Beitrag sowie auf Markierungen oder Kommentare auf Instagram. Viel Spaß beim ausprobieren!

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