Frisches Brot braucht fast nichts. Bisschen Butter, Meersalz und fertig! Mein Tipp einfach loslegen und ausprobieren. Es existieren Millionen von Rezepten für die unterschiedlichsten Brote. Mit etwas Erfahrung wird deutlich, welche Aspekte bei der Verarbeitung von Sauerteig eine Rolle spielen. Ich habe versucht, die Rezepte möglichst simpel zu halten und keine Wissenschaft daraus zu machen. Viel Spaß beim Kneten!
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