Eine Springform mit 26 cm ø einfetten und den Ofen auf 170 Grad vorheizen. Den Kürbis waschen und mit einer Reibe fein raspeln
Alle trockenen Zutaten vermengen
100 ml Walnussöl und 150 ml Mandelmilch mit dem Kürbis vermengen und den trockenen Zutaten mischen und zu einer zäh fließenden Masse verrühren. Dann ab in die Springform und für 60 Minuten im Ofen backen
aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Puderzucker drüber und fertig!