Zutaten
- 10 Datteln
- 50 g Kokosflocken
- 30 g gemahlene Mandeln
- 40 g Haferflocken zart
- 50 ml Kaffee
- 1 EL Mandelmuß
- 1 EL Kakao
- 1 TL gemahlene Vanille
- 1 EL Zucker n.B.
- 50 g Zartbitterschokolade 50 - 70% Kakaoanteil
Anleitungen
- Schokolade über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen. Danach alle anderen Zutaten in den Mixer geben und zu einer Masse verarbeiten. Bei Bedarf etwas mehr Kaffee dazu geben. Die Masse darf nicht zu stark kleben und muss recht zäh sein. Ansonsten wird es schwierig schöne Kugeln zu formen.
- Powerballs formen, in die flüssige Schokolade dippen, mit Kokosflocken bestreuen und auf ein Backpapier legen.
- Die Powerballs lassen sich problemlos mehrere Tage aufbewahren.
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