Zutaten
- 500 g Cherrytomaten
- 1 Pck. Feta
- 1 Knolle Knoblauch
- 1 Schalotte
- 6 Stengel Thymian
- etwas Basilikum
- 2 EL Oregano
- 2 EL Akazienhonig
- 6-8 EL Olivenöl
Anleitungen
- Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Feta auspacken und in eine Auflaufform legen und die Tomaten darum platzieren. Die Knolle Knoblauch quer durchschneiden und mit in die Auflaufform legen. Als nächstes wird die Schalotte grob in Streifen oder Ringe geschnitten und ebenfalls über den Tomaten verteilt. Anschließend die Kräuter dazu geben und das Olivenöl darüber träufeln und alles miteinander vermische. 20 bis 25 Minuten im Backofen backen. Jetzt das Nudelwasser aufsetzen.
- Den Feta und die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken und die frisch abgegossenen Nudeln in die Auflaufform geben und alles miteinander vermengen. Nach bedargf noch etwas Parmesam darüber reiben. Dazu passt ein Glas Weißwein.
Notizen
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