Zutaten
Hefeteig
- 500 g Mehl Typ 550
- 75 g Zucker
- 75 g Margarine (Alsan)
- 250 ml Hafermilch
- 21 g Hefe
- 1 TL Salz
Füllung
- 200 g Backfertige Mohnfüllung
Anleitungen
- Hefe in lauwarmer Hafermilch auflösen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Margarine schmelzen und zur Hafermilch geben. Alle restlichen Zutaten für den Hefeteig in eine Schüssel geben und mind. 10 Minuten mit den Händen oder der Küchenmaschine kneten. Anschließend mit einem Tuch bedecken und 45 – 60 Minuten (im Backofen bei eingeschaltetem Licht) gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat.
- Hefeteig auf einer gut bemehlten Arbeitfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Mohnfüllung auf dem Teig verteilen und von der langen Seite aus zu einer Wurst einrollen. Mit einem scharfen Messer in etwa neun Schnecken runter schneiden und nebeneinander in eine viereckige Form setzen.
- Bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze ca. 25 Minuten goldbraun backen. YESSS! Lasst es euch schmecken!
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