Echter Pizzaofen, neapolitanischer Teig, Zutaten die man schmeckt. Wir kommen zu dir, backen frisch vor Ort – zum Zugreifen. Für mittelgroße Gruppen in Hamburg und Umgebung: Gartenparty, Firmenfeier, Pop-up oder Markt.
Typo 00·Margherita classica·Bianca ai Funghi·Hot Honey Salami·Panuzzo·Frisch aus dem Ofen·Pop-ups & Märkte Hamburg·Gartenpartys & Sommerfeste·Typo 00·Margherita classica·Bianca ai Funghi·Hot Honey Salami·Panuzzo·Frisch aus dem Ofen·Pop-ups & Märkte Hamburg·Gartenpartys & Sommerfeste·
Teig-Reifezeit
48 h
Langsam fermentiert. Leicht, bekömmlich – und man schmeckt den Unterschied sofort.
Feste Sorten
3
Drei Klassiker, perfekt abgestimmt. Keine Kompromisse – jede Sorte wird richtig gemacht.
Kein Buffet. Kein Besteck. Nur gute Pizza.
Der Teig ruht 48 Stunden. Wenn die erste Pizza rauskommt, riecht es plötzlich nach Neapel. Wir backen kontinuierlich, legen aus – und alle nehmen sich einfach ein Stück, wann sie wollen. Street-Food-Style, nicht Menü. Das funktioniert wunderbar für mittelgroße Gruppen in Hamburg und dem Hamburger Umland.
Dein Anlass, unser Ofen.
Persönliches Angebot auf Anfrage
Privatfeier
Gartenparty & Geburtstag
Für Geburtstage, Konfirmationen, Jubiläen und jeden anderen Anlass, bei dem echte Pizza das Richtige ist. Frisch gebacken, kein Abwasch, alle zufrieden.
Team-Day, Kick-off, After-Work oder Weihnachtsfeier. Pizza verbindet, braucht keine Tische und gibt jedem Gespräch eine natürliche Pause. Für Teams in Hamburg.
Stundenbasiertes Catering für Wochenmärkte, Stadtfeste und Festivals in Hamburg. Der Ofen läuft, die Leute kommen und gehen – genau der Rhythmus, in dem wir am besten funktionieren.
Auch fürOutdoor & GartenfestGeburtstag & PrivatfeierAfter-WorkStadtfeste & Märkte
Wie das funktioniert
Kein klassisches Buffet, bei dem alle gleichzeitig essen. Wir backen kontinuierlich – es liegt immer frische Pizza aus, Stück für Stück. Street-Food-Rhythmus. Funktioniert am besten wenn Gäste kommen und gehen, oder entspannt über 2–3 Stunden zusammen sind. Kein Besteck, keine Teller, keine Komplikation.
Drei Sorten. Richtig gemacht.
Weniger ist mehr.
— 01
Margherita classica
San-Marzano-Tomate, Fior di Latte, Basilikum, gutes Olivenöl. Der Maßstab. Wer sagt, Margherita sei langweilig, hat noch keine gute gegessen.
vegetarischimmer dabei
— 02
Hot Honey Salami
Tomatenbase, Mozzarella, Spianata Calabrese, Hot Honey – Schärfe trifft Süße, karamellisiert beim Backen. Der absolute Crowd-Stopper.
scharf & süßcrowd-favourite
— 03
Pizza nach Absprache
Die dritte Sorte stimmen wir gemeinsam ab – passend zu deinem Event, deinen Gästen und der Saison. Zum Beispiel eine Bianca ai Funghi, eine Diavola oder etwas ganz anderes. Einfach bei der Anfrage erwähnen.
individuellsaisonal
Signature
Salami & Peperoni
Speciale
Mortadella & Burrata
Bianca
Bianca al Limone
Stagionale
Salsiccia & Broccoli
1 / 4
Zweites Standbein: Panuzzo
Ideal für Pop-ups & Märkte
Was ist ein Panuzzo?
Pizza-Sandwich aus Neapel.
Der Teig wird wie eine Pizza gebacken – dann aufgeklappt und frisch belegt. Knusprig, luftig, satt. Nichts in der Hand außer dem Panuzzo.
Perfekt für Märkte, Festivals und Pop-ups in Hamburg: kein Teller, kein Besteck, einfach halten und essen. Und er sieht besser aus als jede Bratwurst.
