Für diesen Kichererbsen-Eintopf könnt ihr alle möglichen Gemüsesorten verwenden. Ich verwende am liebsten Karotten, Paprika, Aubergine und Zucchini. Die Rosinen sorgen für eine angenehme Süße und der Koriander für die nötige „Frische“. Ich freue mich auf euer Feedback unter diesem Beitrag sowie auf Instagram.
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Für das Brownie Rezept benötigt Ihr nur wenige Zutaten. Und die Kirschen passen perfekt zu dem schokoladigen Geschmack der Brownies. Eine perfekte Symbiose zweier Klassiker. Ich freue mich auf euer Feedback unter diesem Beitrag sowie auf Instagram.
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Veganer Apfel Mandel Crumble mit Vanille Eis. Streusel-Fans kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten. Der Crumble ist eine beliebte Nachspeise aus der englischen Küche und recht simpel in der Zubereitung. Der Unterschied zum Streuselkuchen besteht einzig und allein darin den Boden einfach wegzulassen. Ich freue mich auf euer Feedback unter diesem Beitrag sowie auf Instagram. Hier unten gehts direkt zum Rezept!
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Vegetarische Miso Ramen mit Udon Nudeln, Sesam-Räuchertofu, Babyspinat, Karotten, Ei und Pilzen. Neben Udon Nudeln, ist die Miso Paste eine wichtige Zutat für dieses Ramen Rezept. Wie bereits erwähnt ist das Ramen Rezept vegetarisch – ohne das Ei sogar vegan. Damit unterscheidet es sich deutlich von den meisten Ramen Suppen Japans. Ich freu mich auf euer Feedback unter diesem Beitrag sowie auf ein Kommentar auf Instagram.
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Pad Thai ist ein traditionelles Street-Food Gericht aus der thailändischen Küche. Das Originalgericht kommt klassisch mit Ei gebratenen Reisnudeln, Tofu, Tamarinde, getrockneten Garnelen und auf Wunsch mit frischen Riesengarnelen daher. Die kulinarische Herausforderung ist, die Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, würzig und bitter perfekt aufeinander abzustimmen. Mit dem folgenden Rezept habt ihr dahingehend aber keine Probleme. Ich freu mich auf euer Feedback unter diesem Post und auf Instagram.
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Habt ihr euch schon mal an Quetschkartoffeln bzw. versucht? Eigentlich wollte ich dazu gar kein Rezept erstellen aber einige haben nach einem Rezept gefragt. Im Optimalfall ist das Ergebnis außen knusprig und innen noch weich. Alles was ihr braucht sind Kartoffeln, Olivenöl, Rosmarin und Salz. Die Teile eignen sich perfekt als Beilage aber auch als Snack mit einem Dip für Zwischendurch.
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Wenn die Temperaturen bald steigen, sollten wir die passenden Gerichte parat haben. Daher habe ich einen Orzo-Nudelsalat mit Kichererbsen und Zitronen-Knoblauch Dressing für euch. Wenn Besuch da ist einfach mal auf den Tisch stellen und schauen was passiert. Frisch, sommerlich – einfach mal was anderes. Ich freue mich auf euer Feedback.
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Raw Bites sind kleine Snacks, die nicht gebacken werden müssen. Wenn du hochwertige Zutaten verwendest, sind die kleinen Snacks nicht nur ein wunderbarer Energiespender für zwischendurch, sondern auch reich an Mikronährstoffen. Trockenfrüchte und Nüsse sind hervorragende Lieferanten für Mineralien, Spurenelemente, Antioxidantien und Ballaststoffe. Probiert es doch einfach mal aus und gebt mir Bescheid wie es euch Geschmeckt hat. Markiert mich auf Instagram oder schreibt ein Kommentar unter diesem Beitrag. Ich freue mich auf euer Feedback.
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Ein süßer Snack für Zwischendurch, der dich gleichzeitig mit vielen Nährstoffen versorgt? Diesen Wunsch kann ich dir erfüllen. Mit diesen Powerballs bleibst du auch im Homeoffice am Ball und bringst die nötige mentale Leistung. Alle Zutaten in den Mixer geben. Kügelchen formen, in Schokolade dippen und mit Kokosflocken bestreuen. Das war’s! Ich freue mich auf dein Feedback.
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Leute, seid ihr bereit für einen überdimensional guten Brokkoli-Salat mit Orangendressing? Ich wollte schon die ganze Zeit einen Brokkoli-Salat mit Fruchtdressing machen. Da ich noch Feldsalat im Kühlschrank hatte und dieser dringend weg musste, kam der kurzerhand einfach mit rein. Das Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren. Alle Zutaten passen wunderbar zusammen. Ich freue mich über jede Rückmeldung von euch. Schreibt mal in die Kommentare wie es geschmeckt hat oder markiert mich auf Instagram.
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