Powerballs

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Ein süßer Snack für Zwischendurch, der dich gleichzeitig mit vielen Nährstoffen versorgt? Diesen Wunsch kann ich dir erfüllen. Mit diesen Powerballs bleibst du auch im Homeoffice am Ball und bringst die nötige mentale Leistung. Alle Zutaten in den Mixer geben. Kügelchen formen, in Schokolade dippen und mit Kokosflocken bestreuen. Das war’s! Ich freue mich auf dein Feedback.

Powerballs

Energy Balls auf Dattelbasis mit Kokosflocken
Gericht: Beilage, Kleinigkeit, Nachspeise
Keyword: Datteln, Energy Balls, Kakao, Powerballs

Zutaten

  • 10 Datteln
  • 50 g Kokosflocken
  • 30 g gemahlene Mandeln
  • 40 g Haferflocken zart
  • 50 ml Kaffee
  • 1 EL Mandelmuß
  • 1 EL Kakao
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 1 EL Zucker n.B.
  • 50 g Zartbitterschokolade 50 – 70% Kakaoanteil

Anleitungen

  • Schokolade über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen. Danach alle anderen Zutaten in den Mixer geben und zu einer Masse verarbeiten. Bei Bedarf etwas mehr Kaffee dazu geben. Die Masse darf nicht zu stark kleben und muss recht zäh sein. Ansonsten wird es schwierig schöne Kugeln zu formen.
  • Powerballs formen, in die flüssige Schokolade dippen, mit Kokosflocken bestreuen und auf ein Backpapier legen.
  • Die Powerballs lassen sich problemlos mehrere Tage aufbewahren.
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